Page 567 - OUVRAGE AL JAAH

Chef de réception

Mission(s) générale(s) - Raison d'être :

Est en charge de la vente, de l'organisation de son département et de la qualité des
relations en matière d'accueil, de réservation et de services pour le client.

Principales Responsabilités :

 Veille à offrir le meilleur accueil au client grâce à un service de qualité afin de
développer le chiffre dřaffaires hébergement.
 Gère et optimise la vente des chambres.
 Applique et fait appliquer la politique tarifaire et les procédures en découlant.
 Est responsable de la facturation et des encaissements.
 Anime l'ensemble du personnel de la réception, de la réservation et de la caisse et
veille à créer une bonne ambiance de travail.
 Veille au respect de la législation du travail dans son département.

Activités : Tâches

Commercial :

 Optimise le taux d'occupation de l'hôtel et le chiffre dřaffaires hébergement en
cohérence avec le plan d'action commercial de l'hôtel et la politique de la place.
 Établit d'excellentes relations avec le client.
 S'assure de la qualité de l'accueil reçu par le client et participe à l'accueil du
client.
 Connaît les prestations proposées par lřhôtel, informe le client et lřencourage à
utiliser les différents services proposés.
 Veille à la présence et à l'actualité des documents déposés à la réception ou dans
le hall de l'hôtel.
 Participe à l'élaboration du plan marketing et du plan d'action commercial.
 Contrôle régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des
commentaires clients, des retours lors des réunions de service,...
 S'informe de ce qui se passe chez les concurrents.

Activités : Tâches

Production :

 Organise les arrivées et les départs, transmet les informations aux différents
services concernés.
 Anticipe et gère, avec lřaide du service réservation, le planning d'occupation des
chambres.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 567 ~

CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS