Page 426 - OUVRAGE AL JAAH

DEFINITION DES CONSOMMATIONS

RATIOS DE GESTION HEBERGEMENT Ŕ COUTS DIRECTS

Définition des Coûts Directs
Coûts directs : - Ressources Opérationnelles
- Produits d'accueil et entretien
- Fournitures d'exploitation
- Blanchisserie
- Uniforme et Linge
Unité en Mad
Ress. Opér. Héb / Chbe Louée : Ressources Opérationnelles / Nb de Chambres louées
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée
Unité en Mad
Pdts accueil et entretien / Nuitée : (Produits accueil + produits entretien) / Nuitées
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée
Unité en Mad
Blanchissage / Nuitée : Blanchissage / Nbre de nuitées
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée
Unité en Mad
(Fourn.+ Unif & Linge) / Chbe Louée : (Fournitures exploitation + uniformes + linge) / Nb de chambres louées
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée
Unité en Mad
Coûts directs héber. / Chbe Louée : Coût direct de production d'une chambre louée
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée
Unité en Mad
Coûts directs héber. / Nuitée : Coût direct de production d'une nuitée
Pour l'ensemble du département hébergement sur la période concernée

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 426 ~

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