Page 8 - OUVRAGE AL JAAH
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NORMES DU CHEF ................................................................................................................ 365
15.6) LOISIRS......................................................................................367
NORMES DU CLUB DE SANTÉ .......................................................................................... 368
15.7) VENTES ET RESTAURATION ...........................................................372
NORMES DE VENTES ET RESTAURATION ................................................................... 373
15.8) COMPTABILITÉ ............................................................................378
NORMES DE CONTRÔLE DU CASH ................................................................................. 379
15.9) FORMATION GENERAL ..................................................................381
15.10) SÉCURITÉ AU TRAVAIL ...............................................................430
15.11) CONTRÔLE DES CLÉ ...................................................................431
15.12) RESTRICTION SUR LES TÉLÉPHONES ............................................432
15.13) TEMPÉRATURES D' EAU ET DE RÉFRIGÉRATEUR ............................432
15.14) SYSTÈME DE SÉCURITÉ INCENDIE ..............................................432
15.15) HYGIÈNE ALIMENTAIRE ...............................................................434
16. TECHNOLOGIE DE L'HÔTEL ....................................................................... 448
16.1 PROCÉDURES D'INTÉGRITÉ DES DONNÉES DE CHAMBRE ...................449
16.2 DONNÉES D'HISTORIQUE DES CLIENTS ...........................................450
16.3 SÉCURITÉ INFORMATIQUE .............................................................451
16.4 TÉLÉPHONES ................................................................................452
16.5 MUSIQUE DřESPACE PUBLIC ...........................................................454
17. LA SOLUTION INTÉGRALE ......................................................................... 455
17.1 - PROPERTY MANAGEMENT SYSTEM ................................................456
17.1.1) Comment choisir le PMS le plus efficace pour son hôtel ? ................... 456
17.1.2) Opter pour le meilleur système Front-Office pour votre hôtel ........... 461
17.1.3) Back office ............................................................................................................... 466
17.1.4) Hclever PMS ............................................................................................................ 471
AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 8 ~
CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS
