Page 574 - OUVRAGE AL JAAH

Production :

 Supervise les services Réception, Réservation, Caisse, Étages et Lingerie.
 Contrôle la bonne organisation des arrivées et des départs, s'assure de la bonne
transmission des informations aux différents services concernés.
 Participe à l'accueil et à la fidélisation du client.

Activités : Tâches

Gestion :

 Contrôle la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activités.
 Contrôle la gestion du planning d'occupation des chambres et des "no-shows".
 Participe aux réunions "Débiteurs" et met en place des actions pour le
recouvrement des créances.
 Élabore les budgets annuels pour son département, analyse les résultats et met
en œuvre les actions correctives si nécessaire.
 Contrôle et analyse les tableaux de bord réalisés par ses chefs de service (chiffres
d'affaires, taux d'occupation, prix moyen par chambre, prévisions d'activité,
planning des effectifs...).
 Participe au choix des investissements.
 Contrôle la bonne diffusion du reporting selon les normes établies.

Activités : Tâches

Ressources Humaines :

 Contrôle les plannings de travail établis par les responsables de chaque service
(repos, congés, remplacements).
 Recrute ses chefs de service.
 Veille à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité tout en respectant le
budget établi.
 Participe à l'élaboration des grilles de salaire et propose le barème
d'intéressement.
 Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son
département (nouveaux embauchés, personnel déjà en place, ...).
 Procède aux entretiens annuels dřévaluation de ses collaborateurs.
 Organise des réunions de travail et de communication, avec ses équipes.

Rattachement : (Selon la structure)

Directeur d'hôtel.

Profil Requis :

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 574 ~

CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS