Page 607 - OUVRAGE AL JAAH

Gouvernante (Générale)

Mission(s) générale(s) - Raison d'être :

Contribue au bien-être des clients en garantissant la mise en état quotidienne de
l'ensemble des chambres ainsi que des locaux et lieux communs placés sous sa
responsabilité.
Principales Responsabilités :

 Veille à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des chambres et des locaux dont elle
est responsable.
 Contribue à superviser la maintenance des chambres.
 Anime l'ensemble du personnel d'étage et de lingerie et veille à créer une bonne
ambiance de travail.
 Gère les stocks de linge, de produits d'entretien et d'accueil.
 Veille à la qualité des services et des prestations offertes au client pour sa partie.
 Organise et prévoit la décoration des lieux d'accueil.
 Veille à ce que les normes de la marque et les procédures en découlant soient
respectées.
 S'assure du respect de la législation du travail dans son département.

Activités : Tâches

Commercial :

 Connait les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client.
 Participe à l'organisation des semaines à thèmes ou manifestations particulières.
 Veille à ce que les documents et informations déposés dans les chambres soient bien
disposés et d'actualité.
 Analyse les commentaires clients et met en œuvre, en accord avec la direction, les
actions correctives nécessaires.

Activités : Tâches

Production :

 Garantit la qualité du nettoyage des chambres, des services et du blanchissage du
linge hôtel et des uniformes.
 Signale les défauts techniques et veille au bon déroulement des réparations.
 Participe et coordonne avec la réception l'attribution des chambres et les délogements
éventuels.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 607 ~

CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS