Page 789 - OUVRAGE AL JAAH

b) HOUSEKEEPING

FORMATION AUX NORMES DU MÉNAGE

Fournir des conditions excellentes et propres
dans tous les domaines de responsabilité, et
livrer en temps opportun la production et les
services en utilisant d'excellentes
compétences de contact avec les clients.

EXIGENCES

1. Tous les chariots doivent être gardés propres et en position de stationnement
dans les couloirs.

2. Les chariots des Femmes de chambre ne doivent pas être surchargés

3. Les portes des chambres doivent être fermées pendant que les Femmes de
chambre à l'étage nettoient la chambre à moins que le client ou un autre employé
de l'hôtel ne soit présent.

4. Un panneau «Attendant dans la chambre» doit être accroché à la porte pendant la
préparation de la Chambre.

5. Chaque Femme de chambre doit s'annoncer en disant «Housekeeping» à la porte
de la chambre

6. Les Femmes de chambre doivent attendre 15 secondes, puis s'annoncer en
frappant une seconde fois discrètement

7. Si le client est dans la chambre à l'heure prévue du nettoyage, un autre horaire
devrait être offert pour satisfaire le client.

8. Les chambres fumeurs doivent être aérées pendant chaque service de nettoyage
quotidien

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