Page 351 - OUVRAGE AL JAAH

NORMES DU SERVICE DE CHAMBRE

Fournir une expérience de prise de
commande sans effort, informative, efficace
et agréable pour le client tout en utilisant
d'excellentes compétences de contact avec
les clients

PERSONNEL PRENANT DES COMMANDES

EXIGENCES

1. Le preneur de commande doit s'efforcer de rendre l'expérience de chaque client
tout en commandant sans effort et agréable.

2. Le preneur de commande doit fournir un service rapide et connaître tous les
produits et les prix.

3. S'assurer que la vente active et les demandes de prise de commandes
complètes répondent à tous les besoins du client.

4. L'employé doit connaître et respecter les procédures d'incendie et de sécurité
de l'hôtel.

5. L'employé doit bien connaître toutes les règles et réglementations de l'hôtel

6. L'employé doit se conformer au code de conduite de l'hôtel et aux normes
d'éthique

RÉPONSE TÉLÉPHONIQUE

1. Le service de chambre doit répondre à leur extension dans les 3 sonneries

2. Le téléphone doit être répondu avec le message d'accueil standard et de manière
claire : "BON (MATIN / APRÈS-MIDI [SOIR], MERCI D'APPELER LE SERVICE DE
CHAMBRE, C'EST …………… PUIS-JE ÊTRE UTILE MR / MS ...?

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 351 ~

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