Page 708 - OUVRAGE AL JAAH

14. Lřemployé(e) doit sřassurer que les billets seront retournés au client et envoyé à
sa chambre.

15. Lřemployé(e) doit confirmer le lieu et lřheure de départ avec le client (SI LE
TRANSPORT EST VOULU).

16. Lřemployé(e) doit demander au client sřil désire une assistance bagage.

17. Lřemployé(e) doit vérifier le nombre de bagages du client.

RÉSERVATIONS DE DÎNER

1. Lřemployé(e) doit demander au client quels types dřaliments préfère-t-il.

2. Déterminer si le client veut diner dans ou à lřextérieur de lřhôtel (DřABORD
PROMOUVOIR LES OFFRES DE LřHÔTEL).

3. Lřemployé(e) doit se renseigner sur lřatmosphère dans lequel le client veut diner.

4. Lřemployé(e) doit demander au client quel soir désire-t-il diner.

5. Lřemployé(e) doit se renseigner sur le nombre dřinvité qui veulent se joindre au
diner.

6. Lřemployé(e) devrait donner des recommandations personnelles sřil / elle ressent
le besoin approprié de le faire.

7. Lřemployé(e) doit donner le lieu et le nom du restaurant.

8. Lřemployé(e) doit informer le client du temps de trajet au restaurant (y compris
les tarifs de transports).

9. Lřemployé(e) doit offrir les dispositions nécessaires au client.

10. Lřemployé(e) doit se renseigner sur les sièges fumeurs / non-fumeurs désirés.

11. Lřemployé(e) doit confirmer avec précision tous les aspects de la demande du
client.

12. Si des arrangements sont voulus, Lřemployé(e) doit dire au client que tous les
arrangements ont été sécurisés et doit en notifier tous les détails.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 708 ~

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