Page 357 - OUVRAGE AL JAAH

3. Le serveur doit demander la permission d'entrer dans la pièce

4. Tenez la porte ouverte lorsque vous entrez dans la pièce

5. Demandez au Client où il veut installer le chariot / plateau.

6. Tirez les chaises sur la table / le chariot.

7. Le serveur doit reconfirmer tous les articles commandés avec le client.

8. Demandez aux clients s'ils aimeraient que vous serviez leur boisson.

9. Proposez d'enlever toutes les couvertures.

10. Configurez la table.

11. Informez le client de la procédure de retrait du chariot / plateau

TABLE

1. Le livreur doit s'assurer que le chariot est soulevé et que le réglage de la table
est soigneusement arrangé pour un maximum d'attrait visuel en fonction des
réglages établis

2. Les chariots doivent être utilisés pour tous les services de suite
CONDITION DU SERVICE FOURNI

1. Assurez-vous que l'état de tous les services fourni est irréprochable en termes de
propreté et de maintenance

HEURE DE LIVRAISON

1. Livrer les commandes en temps opportun,

Petit déjeuner continental = 15 min maximum

Petit déjeuner complet = 25 min maximum

Déjeuner limité = 25 min maximum

Déjeuners complets = 30 min maximum

Dîners limités = 30 min maximum

Dîners complets = 45 min maximum

TRANSACTION

1. la facture doit refléter avec exactitude tous les articles commandés et reçus

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