Page 382 - OUVRAGE AL JAAH

sel et le poivre pour le dessert.
16- Vérifier la note et lřencaissement.
17- Raccompagner le client à la porte en lui souhaitant de passer une bonne journée ou
une bonne soirée.

Gestion du temps

Optimiser son organisation, gérer ses priorités et gagner en efficacité

Le temps : il y a ceux qui semblent le dompter, qui peuvent mener de front plusieurs
projets, qui savent s'organiser, planifier et réussir les tâches qui leur sont confiées dans
les délais impartis. Et puis il y a les autres… Celles et ceux pour qui "gérer son temps"
reste un vœu pieux. Souvent débordés, ils (ou elles) ont parfois des difficultés à fixer les
priorités, à programmer leurs différents travaux et à boucler leurs projets dans les limites
fixées… Si vous pensez faire partie de cette seconde catégorie, alors il est temps de
prendre le temps de vous former ! En 3 journées 100% opérationnelles ponctuées
d'exercices pratiques, de tests et de mises en situation, vous apprendrez des techniques
simples pour améliorer votre organisation de travail et ainsi gagner en efficacité.

Objectifs

Optimiser son temps et structurer son organisation pour développer son efficacité et sa
disponibilité.

Gérer ses priorités et gagner du temps.

Connaître son mode d'organisation pour coordonner son travail avec celui des autres.

Déjouer les pièges du temps pour gagner en efficacité quotidienne.

Gérer son stress face à la charge de travail.

Programme

Utiliser son temps de façon optimale

Les 4 notions clés de la gestion du temps

Analyser de manière objective son emploi du temps : gagner en efficacité quotidienne

Identifier et neutraliser les sources de perte de temps

Découvrir des techniques concrètes de gestion du temps

Structurer son organisation sur le long terme

Comprendre la différence entre objectif et projet

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