Page 725 - OUVRAGE AL JAAH

FORMATION AUX NORMES DE MAÎTRE D'HÔTEL

Objectif : Anticiper les besoins de chaque
client en fournissant des services opportuns,
hautement professionnels, complets et
efficaces tout en utilisant d'excellentes
compétences de contact pour s'assurer que
son séjour sera sans problème et agréable.
Cela devrait être accompli en étant discret

EXIGENCES

1. Le maître d'hôtel doit être en service 24 heures

2. Le maître d'hôtel doit toujours porter des uniformes complets, propres et pressés

3. Le maître d'hôtel doit prendre la responsabilité du maintien et du toilettage et de
l'hygiène

4. Le maître d'hôtel doit toujours porter des badges nominatifs dans une vue
proéminente et dégagée

5. Le maître d'hôtel doit être vigilant à tous les Client arrivant à tout moment

6. Le maître d'hôtel doit répondre au téléphone en 3 sonneries ou moins

7. Le maître d'hôtel doit arriver à la chambre d'hôtes dans les 5 minutes

8. Le maître d'hôtel doit s'annoncer à la porte de la chambre comme " Le maître
d'hôtel "

9. Le maitre dřhôtel doit connaître et respecter les procédures d'incendie et de
sécurité de l'hôtel.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 725 ~

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