Page 760 - OUVRAGE AL JAAH

16. Lřemployé(e) doit se renseigner pour savoir si le client désire une assistance pour
les bagages

RÉSERVATIONS DE DÎNER

2. Lřemployé(e) doit demander au client quel type d'aliments dans lequel ils ont un
intérêt

3. Déterminez si le client veut manger à l'intérieur ou à l'extérieur de l'hôtel
(PROMOUVOIR LES INSTALLATIONS DřHÔTELS EN PREMIER)

4. Lřemployé(e) doit se renseigner sur l'atmosphère dans laquelle le client veut dîner

5. Lřemployé(e) doit se renseigner sur le soir où le client veut dîner

6. Lřemployé(e) doit se renseigner sur le nombre de personnes à assister

7. Lřemployé(e) doit donner des recommandations personnelles qu'il / elle estime

appropriées

8. Lřemployé(e) doit indiquer l'emplacement et le nom du restaurant

9. Lřemployé(e) doit donner le temps de déplacement au restaurant (y compris les
frais de transport)

10. Lřemployé(e) doit proposer de prendre des dispositions pour le client

11. Lřemployé(e) doit se renseigner pour savoir si l'on veut fumer ou non

12. Lřemployé(e) doit confirmer tous les aspects de la réservation avec le Client pour
l'exactitude

13. Si des dispositions sont souhaitées, Lřemployé(e) doit informer le client que les
arrangements ont été obtenus et notifier tous les détails.

ASSISTANCE BAGAGES

1. le Bagagiste doit se renseigner lorsque le client désire récupérer ses bagages

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