Page 913 - OUVRAGE AL JAAH

FORMATION AUX NORMES LOUNGE / BAR

Fournir une expérience de prise de
commande sans effort, informative,
efficace et agréable pour le client tout
en utilisant d'excellentes compétences
de contact avec les clients

EXIGENCES

1. le client doit quitter l'établissement avec une excellente perception

2. le client doit sentir globalement que les boissons étaient très agréables

3. le client doit sentir globalement que le service était très compétent

4. L'employé doit connaître et respecter les procédures d'incendie et de sécurité
de l'hôtel.

5. L'employé doit bien connaître toutes les règles et réglementations de l'hôtel

6. L'employé doit se conformer au code de conduite de l'hôtel et aux normes
d'éthique

APPARENCE

1. Le serveur doit être vêtu d'un uniforme propre, complet et pressé.

2. Le serveur doit maintenir les cheveux propres et conservés à une longueur
appropriée. Les moustaches doivent être correctement coupées en tout temps.

3. L'utilisation du maquillage par le serveur doit être professionnelle, attrayante et
discrète.

4. L'utilisation de bijoux par le serveur doit être appropriée, équilibrée et discrète.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 913 ~

CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS