Page 41 - OUVRAGE AL JAAH

Pour les sorties extérieures, il est recommandé d'utiliser des appareils
portatifs pour les commandes d'invités.

Les barres de cuisine et de service devraient être équipées d'une
imprimante bar / cuisine pour le traitement et le contrôle des commandes

DURABILITÉ

Chez lřAL JAAH CATERING, Restaurant & Lounge, nous valorisons
l'environnement et contribuons De manière proactive à sa durabilité :

SÉCURITÉ DES DÉCHETS

Les déchets à lřAL JAAH CATRING sont triés et mis dans des récipients
séparés pour être récupérés. Comme tel, nous séparons

 Bouteilles en verre

 Bouteilles PET

 Papier

 Carton

 Boites de conserves

 Plastique

 Aluminium

Les aliments biologiques, par exemple Légumes et fruits non cuits,
coquilles d'œufs, feuilles de thé et de café
L’UTILISATION DES RESTES

Seuls les aliments qui n'ont pas été servis à l'invité peuvent être
réutilisés.

AL JAAH HOTELS & RESORTS MANUEL D'UTILISATION ~ 41 ~

CET OUVRAGE EST LA PROPRIÉTÉ D'AL JAAH HOTELS & RESORTS